殿堂入りのお皿たち その２２５【くろぎ の 鱧そうめん】
泣く子もだまるくろぎさんですが、
とある日の一品目のお皿が、これでした。
いきなり、脳天打ち抜かれましたね。
鱧のそうめんとは、なんとも贅沢で、これはくろぎさんならでは。
豪華な食材を前面に出すよりも、鱧のような（もちろん贅沢ですが）魚で、
このようなお皿を作ってくれる方が、私は感動します。
泣く子もだまるくろぎさんですが、
とある日の一品目のお皿が、これでした。
いきなり、脳天打ち抜かれましたね。
鱧のそうめんとは、なんとも贅沢で、これはくろぎさんならでは。
豪華な食材を前面に出すよりも、鱧のような（もちろん贅沢ですが）魚で、
このようなお皿を作ってくれる方が、私は感動します。