中華といえば、デザートがちょっと弱い。 そんな中、たまーに見かけるようになった生月餅。美味しいですね。 tabelog.com

こちらの北京ダックは、三種の食べ方で供してくれるので満足感が高いです。 景観も素晴らしい。 tabelog.com

センスさんは以前より鴨に定評がありましたが、さらなる進化があったようです。 確か京都だったように記憶していますが、鴨の産地を変えたようです。 より繊細な味わいになっています。 脂分は減っているように感じるので賛否両論ではあるかも知れません。 t…

月餅は、よほど美味しくないと、あまり好きではないのですが、 最近はしばしば生月餅という新機軸をみかけます。 これならばとても美味しいです。 tabelog.com

素晴らしいチャーシューが頂けます。 tabelog.com

すべてのお皿で桃が使われています。 桃のコースIIもあるようです。 tabelog.com

ラペさんは季節ごとに、季節のフルーツなどを使ったコースを組んでくれる。 すなわち、桃のコースが存在する。全てのお皿に何かしら桃が使われる。 これは、なんと桃のバーガーであるが、美味しい。 tabelog.com

北京ダックを３種の食べ方で食べさせてくれる。 京鴨になったことで肉質部分はより良質となり、脂は上品になったであろうか。 tabelog.com

この世には、一生の記憶に残る珠玉のお皿たちが存在する。 そう、まさに殿堂入り、とも呼ぶべきお皿たち。 記念すべき、その１、は、マンダリンオリエンタルホテルの誇る広東料理店、センスさんの北京ダックである。 この北京ダック、ダックの半身から、６切…