殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

東京-九段下

殿堂入りのお皿たち その115【錦福 香港美食 の 香港式 焼き物】

こちらのシェフは、もともと東京福臨門銀座本店にて腕をふるわれていた。 ならば、美味しくないわけがない。 特に焼き物は絶品で、超高級店も顔負けの出来映えである。 皮つき豚バラ肉の焼物などは、食べれば顔がほころぶこと必至である。 お昼時などは、極…