殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

東京-丸の内

殿堂入りのお皿たち その384【ポムダダン の フォアグラ林檎】

ポムダダンさんのスペシャリテでしょうか。 フォアグラと果物を組み合わせることはよく行われますが、 思い切って林檎の中にフォアグラを入れてしまいました。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その367【TexturA の 焼きフカヒレ】

火の通し具合の見事な焼きフカヒレ。 ソースも良いです。 気軽な雰囲気で焼きフカヒレが頂ける貴重なお店。 中華とスペイン料理が揃います。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その360【東京會舘 の  マロンシャンテリー】

見た目からして女王様です! 中身は基本、マロンですが、 季節ものがあるのですが、一番のおすすめはポワール。 マロンとポワールの相性は意外と抜群なのです。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その307【トナリ の たんから】

トナリさんといえば、タンメンで有名ですが、 そこに唐揚げを足して、たんからにすると栄養バランス満点! 餃子を足して、たんぎょうというのもあります。 トナリ 丸の内店 - 二重橋前/ラーメン [食べログ]