殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

⌘ ステーキ

殿堂入りのお皿たち その375【The Burnさん の サーロイン】

The Burnさんと言えば、カリフラワーのステーキが絶品なわけですが、 本家のステーキも絶品です。 両方頂くと天国です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その349【ノスタルジアカフェさん の  プルドポークサンド】

プルドポークって流行ってますでしょうか? たまに見かけるようになった、アメリカ、カナダのフードですね。 食べ応え、満足感の高いお皿です! tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その250【ペリメニキッチン の ブリヌイ】

ブリヌイといえば、クレープの分厚い版のようなロシアの料理である。 この生地の食感、丁寧な仕事にされた具材、そして、自家製のサワークリーム。 これらの組み合わせから作り出されるブリヌイの一口は最高である。 ペリメニ キッチン (Pelmeni Kitchen) …

殿堂入りのお皿たち その174【イルフロッグス の モサドバーガー】

※時差更新です。リアルタイムではありません。 世の中には様々なハンバーガーがあり、その進歩はすさまじい。 このハンバーガーは好みは分かれるところであるが、おそらく唯一無二のハンバーガーである。 上に乗っている白い物体はマシュマロであり、ロッキ…

殿堂入りのお皿たち その15 【The Burnさんのカリフラワーのステーキ】

私は実はカリフラワーはあまり好きではない、、、 しかし、こちらのカリフラワーのステーキは、牛肉のステーキよりももっと好物である。 どのような火入れをしているのかわからないが、想像を絶する食感と香ばしさである。 かりっとしてそうで、フワフワ感も…