殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

殿堂入りのお皿たち その250【ペリメニキッチン の ブリヌイ】

ブリヌイといえば、クレープの分厚い版のようなロシアの料理である。

この生地の食感、丁寧な仕事にされた具材、そして、自家製のサワークリーム

これらの組み合わせから作り出されるブリヌイの一口は最高である。

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ペリメニ キッチン (Pelmeni Kitchen) - 幡ケ谷/ロシア料理 [食べログ]