殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

東京-表参道

殿堂入りのお皿たち その687【サロンドテ ジャンナッツさん の アイスティー】

カサブランカだっただろうか、、 ジャンナッツさんのアイスティーは美味しい。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その570【ラチュレさん の ウミガメのタルタル】

驚いたことにウミガメのタルタル。 言われないと、素材はわからないです。 ラチュレさん、パイ生地とバターの使い方がとても上手なお店です! tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その148【味甘Clubさん の クリームぜんざい・冷】

こちらのお店は、天使の涙で有名なお店ですが、実は、こだわりのメニューが多いです。 これは、クリームぜんざい・冷 さんです。 まず、なかなかのお姿。 付け合わせには、焼いた団子と昆布。 この一皿のなかに、しゃりしゃりともちもち、甘いとしょっぱい、…