殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

⌘ 洋食屋

殿堂入りのお皿たち その274【ハーベストさん の 鶏の黄金焼き】

ハーベストさんのランチメニュー、鶏の黄金焼きとみそかつ。鶏の黄金焼きはイタリアントマトソース、カツは味噌味となかなか面白い組み合わせ。黄金焼きはピカタのような感じで、何とも言えぬ美味しさです。 ハーベスト - 幡ケ谷/洋食 [食べログ]

殿堂入りのお皿たち その227【おまかせ亭 の 野菜の冷やしカレー】

なんとも珍しい食べ物です。 宮崎の冷や汁のカレー版のような(;・∀・) しかし、野菜は一つづつ丁寧に下ごしらえされ、カレーは、 うーん、普通のカレーでは無いですが、スパイスのきいたオニオンベースのものです。 昆布だしも効いていたりします。 普通の…

殿堂入りのお皿たち その217【アカシア の キャベハヤ】

新宿で長い歴史を誇るアカシアさんの看板メニューのひとつ。 名物のロールキャベツとハヤシライスがハーフ&ハーフで頂けるお皿。 堪えられない洋食屋さんの味を堪能できる。 ロールキャベツにかかっているシチューの味もたまらない。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その20 【サン・マローのオムライスのビーフシチューのせ】

オムライスのビーフシチューのせという、名前からして魅惑的な料理。はじめにコンソメスープが出てきますが、このコンソメスープがまず驚きの美味しさ。程なくして、オムライスが登場。形を整えたごはんの上に、オムをまとめて、そこにさらにお店自慢のシチ…