殿堂入りのお皿たち その２０ 【サン・マローのオムライスのビーフシチューのせ】

オムライスのビーフシチューのせという、名前からして魅惑的な料理。
はじめにコンソメスープが出てきますが、このコンソメスープがまず驚きの美味しさ。程なくして、オムライスが登場。
形を整えたごはんの上に、オムをまとめて、そこにさらにお店自慢のシチューがかけられる。
シチューはコクもありますがかなり甘く、これは赤ワインが煮詰められているものであろう。
何とも全体として病みつきになる要素がてんこ盛りなお皿である。

サン・マローのオムライスのビーフシチューのせ

tabelog.com

芦花公園駅から152m

11:45～14:00
17:30～21:00

定休日　月曜日