殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

⌘ビストロ

殿堂入りのお皿たち その857【はぐくむ湖畔 さんの ランチ】

ヴィーガン系のお皿がウリかと思われるお店ですが、 しっかりとしたランチもとても美味しい。 お野菜は小金井のものだった記憶です。 いずれも丁寧に下ごしらえされていて美味しいです。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その831【レストランぷーれ の 豚のコンフィ】

豪快でありつつも、健康的なコンフィです。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その763【はぐくむ湖畔さん の ヴィーガンプレート】

ヴィーガンにもいろいろあるが、美味しいヴィーガンはそうそう見つからない。 こちらのヴィーガンは楽しみながら美味しく頂けます。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その615【クオーレフォルテさん の ブッラータ】

名人の作によるブッラータ。 八丈島からのお品です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その486【クオーレフォルテ の ポルケッタ】

豚肉を味わうには最高の一皿のひとつ。 イタリアのビオワインも揃っています。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その174【イルフロッグス の モサドバーガー】

※時差更新です。リアルタイムではありません。 世の中には様々なハンバーガーがあり、その進歩はすさまじい。 このハンバーガーは好みは分かれるところであるが、おそらく唯一無二のハンバーガーである。 上に乗っている白い物体はマシュマロであり、ロッキ…

殿堂入りのお皿たち その98【ビストロスマイユ の クネル】

ビストロにはグランメゾンには無い魅力がある。 絶対的な旨味、飛び抜けた一品、一期一会の味わい、その魅力はとどまるところを知らない。 幡ヶ谷のビストロスマイユさんには、無性にまた食べたくなるお皿が幾つも存在する。 その一つがクネル。 クネルとは…