古民家カフェと言って良いでしょうか、KONさんの空間は特別です。 メニューも個性的、かつ、美味しいものが揃っています。 かき氷は、セバスチャンさんの監修です。 tabelog.com

セバスチャンさん監修のかき氷です。 この空間に、そのかき氷、美味しいに決まっています。 tabelog.com

美味しいと言っておきます！ tabelog.com

和紅茶、鶏ガラ出汁、そばの実、鶏肉、大葉と柚子胡椒クリーム、茹で蕎麦、刻みのり、削りかまぼこ、ごま油、レモン いや、天才です。 tabelog.com

紅ほうじ茶ミルク、ゆずソース、ごまこしあん、焦がしピーナッツクリーム、桜クリーム、いなりもち、山椒など。 桜のスイーツは難しいのですが、この組み合わせ、、、 いなりもち、やばい。天才。 tabelog.com

cafe bar aoさんの年越し蕎麦。 かき氷ですよ、これ！ 鶏ガラ出汁、和紅茶、そばの実、鶏肉、大葉と柚子胡椒クリーム、茹で蕎麦、刻みのり削りかまぼこ、ごま油、レモンなど。 天才です。 しかし、間借り営業で、とりあえず、1/8.9,10で閉店。 行かねば！ ta…

次世代かき氷を切り開いてきたセバスチャンさんの季節限定商品。 このかき氷が、目の前でみるみる出来ていくさまはまさに壮観。 チョコレートクリームの上品さが命です。 tabelog.com

何度見ても、これが目の前で作られる様は芸術です。 それ以上に美味しいのが驚愕！ tabelog.com

こちらのサイトをご覧になっている方には、もうお分かりかもしれませんが、 これ、かき氷です。 世界的大発明と言えましょう。 tabelog.com

独創的、かつ、健康的なかき氷を常に提供してくれるビネフルさん。 期間限定ものは必食です！ tabelog.com

「ローズマリー風味の煎茶と玄米茶」 多分ですけど、セバスチャンさん監修のかき氷。 組み合わせが天才的なかき氷！ tabelog.com

最近新しくできた施設です。 このかき氷は素晴らしい出来栄えですが、メニューには無く、 リクエストする必要があります。

見た目からしてやられる逸品。 上の白いものはメレンゲです。ナッツが良い感じです。 tabelog.com

二度目の登場かも知れません。 やっぱり、これはすごい！ 大発明品です。 味的にも全く違和感のない完成度です！ tabelog.com

こちらのかき氷は、セバスチャンさんが監修しているそうです。 それは美味しいはずです。 ただ、室内が少し暖かいので、早く食べないと溶けます^^; tabelog.com

もともとはフルーツビネガーのお店と思われますが、 独創的なかき氷に火が付き人気店に。 やはり自然派指向なのか、カスタードなども自家製で作っているので、なにかと安心です。 これはカスタードと林檎という比較的オーソドックスなかき氷ですが、 チーズ…

とにかくマニアックな香りの漂うお店ですが、かき氷も当然マニアック。 おそらく季節ごとに変わると思われますが、常に独特の風味がある事でしょう。 氷の温め方、削り方もマニアックです。 tabelog.com

ごく稀に、塩分のあるかき氷があります。 こちらのかき氷、なんと、トウモロコシです。 マルドンの塩とトリュフ塩が添えられており、それらをかけながら頂きます。 季節限定ですが、絶品です。 こんにゃく寿司とかき氷 KON - 幡ケ谷/寿司 [食べログ]

メロン半玉をくりぬいて、くりぬいた部分に台湾かき氷風の氷を敷き詰め、 その上に丸くくりぬいたメロンそのものを乗せた贅沢なかき氷。 おそらく、こちらのお店は、もともとビストロ屋さん。 コロナ禍で、考え尽くして、昼間のフルーツ屋さんを二毛作で始め…

微妙なロケーションの割に、かき氷界ではつとに有名な雪うさぎさん。 ついに意を決して行ってきましたが、うーむ、やはりさすがでした！ 種類もとても多く、どれも相当に美味しそうでした。 塩キャラメルグラノーラは、甘さ、しょっぱさ、食感のどれをとって…

※時差更新です。リアルタイムではありません。 ブンブンブラウカフェさんの、エスプーマいちごかき氷。 このかき氷には数々の工夫がなされています。 まずはエスプーマにより、ソースが氷によく絡みつき、下に落ちにくい。 そして氷は中空です。 どうやって…