殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

⌘ コラム

コラム 食について書くこと ーなぜこのブログを情報発信ではなく、単なる「記録」としているのかー

このブログを更新し続けるにあたって、どこかでは書いておかねばならないと思っていたことを書くこととする。 珍しく、インフルエンザに罹患したことにより、今、この書くための時間を得ている。 私は偉そうに食べ物についての自分の記録を公開している。 こ…