殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

⌘ カレー

殿堂入りのお皿たち その485【とんかつ棟田 の カツカレー】

カツカレーのカレーは、とんかつをひき立てねばならない。 辛すぎるカレーではならない。 棟田さんのカレーはとんかつとの相性が抜群である。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その426【Rojiura Curry SAMURAI. の ブロッコリー】

野菜など品目数の多いカレーで有名なRojiuraさん。 その中でもブロッコリーの出来映えは抜群で奇跡の食感を誇る。 ちょっとにんにくが効き過ぎの感じはありますが、必食です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その418【般°若 の チャイ】

私は、チャイを見かけるとたいてい試すのですが、 このチャイはかなり美味しいです。 こちらのお店、おらゆるメニューがこだわりですね。 さすが松尾さん。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その361【ラホール の  ブラックカレー】

秋葉原にある、独特のソウルフード的カレー屋さん。 一度食べるとクセになる人が頻出すると思われます。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その303【グリルアンドバーハナヤ の 上海角煮カレー】

中華のテイストのカレーも、また魅力があります。 このカレーは特に黒ごまがふんだんに使われているのが特徴です。 独特のスパイシーさは病みつきになります。 グリルアンドバー ハナヤ (GRILL&Bar Hanaya) - 西武新宿/ダイニングバー [食べログ]

殿堂入りのお皿たち その292【茶豆さん の カレー】

喫茶店のカレーは美味しいことが多いが、茶豆さんのカレーは群を抜いています。 やや酸味が強いですが、奥深いことこのうえないです。 ねこさんに囲まれた空間での美味しいカレー、たまらないですね。 茶豆 (チャズ) - 笹塚/欧風カレー [食べログ]

殿堂入りのお皿たち その252【K+さん の ずるい〆のカレー】

このカレーはずるい(笑) 〆のカレーとして美味しすぎる! ご近所に住みたくなるカレーです。 K+ (カゲロウプリュス) - 広尾/イタリアン [食べログ]

殿堂入りのお皿たち その244【ガレージゼロニーロクさん の カレー】

ガレージゼロニーロクさん、近隣の居酒屋おふろさんの姉妹店です。 居酒屋おふろさんがミシュラン掲載店であることもあり、やはり、こちらのカレーも普通のカレーではありませんでした。 スパイスやチーズの使い方が絶妙です。 辛さはやや控えめですが、わた…

殿堂入りのお皿たち その227【おまかせ亭 の 野菜の冷やしカレー】

なんとも珍しい食べ物です。 宮崎の冷や汁のカレー版のような(;・∀・) しかし、野菜は一つづつ丁寧に下ごしらえされ、カレーは、 うーん、普通のカレーでは無いですが、スパイスのきいたオニオンベースのものです。 昆布だしも効いていたりします。 普通の…

殿堂入りのお皿たち その224【中村屋 の インドカレー】

お料理の味で決まる殿堂入りもありますが、やはりいろいろな要素が絡んできます。 まあ人間ですから、お店の雰囲気や、コスパなどにも左右されます。 特に左右されるのがストーリー。 中村屋さんのカレーは、それ自体かなり美味しいですが、そのストーリーが…