2022-04-29 殿堂入りのお皿たち その８７３【京風カレーおこしやす さん の わらび粉を使ったデザート】 ⌘ スイーツ-和 ⌘ カレー 東京-神田 東京-小川町 東京-淡路町 職人技が光るおこしやすさんですが、デザートもさりげなく凝っています。 とろみつけに使う粉は通常タピオカ粉で十分ですが、なんと、高価なわらび粉を使っています。しかも、濃い味のものへのとろみつけなので贅沢極まりないです。 tabelog.com
