殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

⌘ カレー

殿堂入りのお皿たち その227【おまかせ亭 の 野菜の冷やしカレー】

なんとも珍しい食べ物です。 宮崎の冷や汁のカレー版のような(;・∀・) しかし、野菜は一つづつ丁寧に下ごしらえされ、カレーは、 うーん、普通のカレーでは無いですが、スパイスのきいたオニオンベースのものです。 昆布だしも効いていたりします。 普通の…

殿堂入りのお皿たち その224【中村屋 の インドカレー】

お料理の味で決まる殿堂入りもありますが、やはりいろいろな要素が絡んできます。 まあ人間ですから、お店の雰囲気や、コスパなどにも左右されます。 特に左右されるのがストーリー。 中村屋さんのカレーは、それ自体かなり美味しいですが、そのストーリーが…