殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

 東京

殿堂入りのお皿たち その605【ティーハウスタカノ の ババロア】

ババロアって、絶滅危惧種でしょうか。 あまり見かけませんが、美味しいですよね。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その604【海老丸らーめん の 冷製飛騨牛らーめん】

オリンピック記念です。 よく見ると五輪が描かれています。 冷製にリンゴを浮かべるなど、非凡極まりないラーメンです。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その603【カフェ ダミアーノ さん の 癒しの空間】

都内でも屈指の癒しの場所の一つ。 癒されること、必至です。 ねこ店長と副店長と手下の三匹がいます。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その602【Jazzと喫茶 囃子 さん の カルボナーラ】

下北沢のお店らしく個性的なパスタ。 昆布が入っていたり、油断なりません! tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その601【鈴田式 さん の ステーキ丼?】

これはまったく語る必要がありませんね(笑) tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その600【浜田山たんたん亭 さん の わんたん麺】

東京のワンタンメンにおける多くの優秀なのれん分けの総本山的なお店。 ラーメンを作る所作が美しいです! tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その599【シンシア さん の ガスパチョ】

絶妙な味のバランスのガスパチョ。 こんなにセンスあふれるガスパチョが他にあるでしょうか!? tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その598【小伝馬町 イルマン堂 さん の チーズテリーヌ】

イルマン堂さんはドリンクも素敵ですが、スイーツのセンスも抜群。 これは季節限定かもしれません。 訪問の際は、お問い合わせを。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その597【ラチュレ さん の パテ】

ラチュレさんは、パテ、パイ系、ジビエ系は本当に美味しいです。 このパテの美しさ。芸が細かく、バランスも最高です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その596【北参道 氷屋きみこ さん の やまびこ米】

日本のお米は美味しいですが、このやまびこ米はかなり美味しいです。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その595【代々木公園micro craft Ice cream factory hete さん の ソフトクリーム】

毎日作られている丁寧なソフトクリーム。 盛りが映えますね! tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その594【下北沢 圧延ジャパンミー さん の マレーシア麺】

オーダーを受けてから、圧延で麺を打ってくれます。 最高の麺のひとつですね! 汁なしがメインですが、汁ありもあります。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その593【幡ヶ谷 こんにゃく寿司とかき氷 KON さん の かき氷】

「ローズマリー風味の煎茶と玄米茶」 多分ですけど、セバスチャンさん監修のかき氷。 組み合わせが天才的なかき氷! tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その592【幡ヶ谷 喫茶壁と卵さん の カレー】

男のカレーという感じです! 日によって鰤カレーなどもありますが、定番は豚と鶏でしょうか。 お米もとても長い食感の良いタイプ。 なお、スイーツが美味しいお店です。店名もにくいですね。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その591【代々木公園Mealsさん の 健康的なランチ】

これほどバランスの良いランチも珍しいです。 それもそれぞれ滋味深い。 ちょっとどの駅からも歩きますが、快適空間で健康になること請け合いです! tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その590【小伝馬町イルマン堂さん の アイスカフェオレ】

元写真館さん? イルマン堂さんの涼しげな世界をご堪能ください笑 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その589【下北沢タグカフェtag cafeさん の ドーナツプリン】

タグカフェさん、駅近の便利店ですが、ランチも充実していますが、 クリームソーダとプリンも人気です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その588【渋谷ルビアさん の デザート】

こちらのデザートは、チュロスやチーズケーキなどがありますが、 いずれの品も個性があり、特に盛り付けはどれも凝ってます。 あ、お皿も変わっています。これは、心臓笑 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その587【幡ヶ谷 壁と卵さん の カッサータ】

カッサータやセミフレッド、ヌガーグラッセの類が大好きです。 こちらのパティシエさんは、代官山の某有名店におられた方。 カッサータもお酒が効いた大人の美味しさ! 店名も味がありますね。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その585【代々木公園キャメルバックさん の すし屋のタマゴサンド】

すし屋の、と聞くとデリファシャスさんを思い出すわけですが、 特に関係はないようです。 見た目からして美味しい感満載のたまごさんど。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その584【RAMA白金さん の イタリアンフュージョンなお皿】

イタリアンのフュージョンってありそうであまりありません。 こちらのお店は、その意味でとても貴重なお店だと思います。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その583【おにく花柳さん の まる鍋】

お肉の専門店は、日本料理としては今ひとつなこともあるが、 花柳さんは、さすが、いずれのお料理も日本料理専門店と遜色がありません。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その582【ジャズと喫茶 囃子さん の コーヒーフロート】

アイスがなにか懐かしい味。 個性的なフォルムで素晴らしいです。 うまく食べないと、途中で沈没します笑 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その581【Rubiaさん の カリフラワーのお皿】

日本では、カリフラワーの調理法のバリエーションは少ないですが、 これはまた珍しい。 カリフラワーと言えば、The Burnさん、ランタンポレルさんがスペシャリテを持っていますが、これも凄いです。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その580【クオーレフォルテさん の ポルケッタ】

豚のバラ肉のポルケッタです。 イタリアの婚礼の時などに作られるお料理のようです、 玉ねぎの炒めたものと、マスタードとの相性が抜群です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その579【幡ヶ谷イコールさん の チーズケーキ】

これ、ベイクドともレアとも違うチーズケーキなんですよね。 唯一無二です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その578【美味卵家さん の オムハヤシ、ラクレットチーズ、ポークソテーのせ】

こちらは、デミグラス、ポークソテーともに、単品でも美味。 そこに立ってるラクレットチーズ、たまりません。 ランチの人気店です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その577【由縁別邸 代田さん の かき氷】

最近新しくできた施設です。 このかき氷は素晴らしい出来栄えですが、メニューには無く、 リクエストする必要があります。

殿堂入りのお皿たち その576【KANADE TERRACEさん の アフタヌーンティー】

初夏のフルーツのアフタヌーンティー。 一保堂さんのお茶が多く使われています。 なのでお茶も素敵です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その575【アルデバランさん の プルドビーフバーガー】

プルドポークは流行っていますが、プルドビーフ。 食べごたえありますが、食べるのも難しさあり笑 tabelog.com