東京都には3000軒を超える蕎麦屋が存在する。 その中でも頂点とも言えるお店が、東長崎にあるじゆうさんである。 蕎麦は香るもの、とは理解していても、こちらのお蕎麦は香る、というレベルを超えている。自分が、蕎麦の畑のど真ん中に立っている気分になる…