殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

 東京-小田急線エリア-下北沢

殿堂入りのお皿たち その496【下北沢マサコ の あんトースト】

下北沢では知る人ぞ知るお店の後継店。 小豆?が大粒です。金時豆ではないと思いますがどうだろう? tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その494【カフェ コヨイさん の フリッタータ】

これほど優しく、滋養に満ちたフリッタータは滅多にありません。 絶品です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その487【カフェドパルファンさん の 琥珀の女王】

こちらの琥珀の女王様にはお酒が入っています。 大人の女王様です! tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その486【クオーレフォルテ の ポルケッタ】

豚肉を味わうには最高の一皿のひとつ。 イタリアのビオワインも揃っています。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その482【カフェコヨイさん の ちょこれいとぱふぇ】

バナナとちょこの組み合わせ、お店の雰囲気もあいまって、どこかかわいらしいパフェです。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その480【カフェ フライトラウンジ の ラーメン】

麺と未来さんとのコラボラーメンが頂けます。 なんと言っても景色が良いです。 下北沢を一望です。 スイーツもエスプレッソもあります。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その472【圧延 ジャパン ミーさん の マレーシア麺】

ディープなお店の多い下北沢にあって、さらにディープなお店。 目の前で注文を受けてから麺を作ってくれます。 汁無し、汁あり、普通の麺、平麺、いろんなバリエーションがあります。 独特の食感が楽しめます。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その463【エイトジュールさん の パフェ】

ピスタチオ紅茶などおもしろいフレーバーのスイーツを出してくれる、夢の空間が楽しめるカフェ。 小さめのグラスに盛られたスイーツは、まさに、”パフェ”です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その426【Rojiura Curry SAMURAI. の ブロッコリー】

野菜など品目数の多いカレーで有名なRojiuraさん。 その中でもブロッコリーの出来映えは抜群で奇跡の食感を誇る。 ちょっとにんにくが効き過ぎの感じはありますが、必食です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その420【MushaMushaさん の 苺生麩ブッラータの田楽】

京都のおばんざいのアレンジ料理を出すお店ですが、 めっぽう楽しいです。 苺生麩ブッラータの田楽 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その419【圧延ジャパンミー の 平打ち麺】

マレーシアの麺を、日本の食材と技術で昇華させた麺。 目の前で麺が作られていく様は感動的です。 この気概、素晴らしい! tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その418【般°若 の チャイ】

私は、チャイを見かけるとたいてい試すのですが、 このチャイはかなり美味しいです。 こちらのお店、おらゆるメニューがこだわりですね。 さすが松尾さん。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その388【3米3 の 炙りチーズ粥】

お粥の弱点を全て潰したお粥。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その366【胃袋にズキュンさん の 豚のコンフィ】

こんなに分厚い豚のコンフィなんて見たこと無いですね。 見事な調理です。 店名からして間違いなく美味しいと確信できます。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その334【麺と未来さん の 自家製麺】

唯一無二の麺と言って良いと思います。 食感が二段で襲ってくる凄い麺です。 スープも日々進化しているように感じます。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その265【下北果実さん の メロンかき氷】

メロン半玉をくりぬいて、くりぬいた部分に台湾かき氷風の氷を敷き詰め、 その上に丸くくりぬいたメロンそのものを乗せた贅沢なかき氷。 おそらく、こちらのお店は、もともとビストロ屋さん。 コロナ禍で、考え尽くして、昼間のフルーツ屋さんを二毛作で始め…

殿堂入りのお皿たち その247【珈琲屋うずさん の 珈琲】

コーヒーはもちろん嗜好品であり、好みは人それぞれである。 それゆえに、その人にあったブレンドというのは、シングルビーンよりも嗜好に近い可能性が高い。 こちら、うずさんではそのようなコーヒーに出会える可能性が高い。 自分の嗜好にぴったりのコーヒ…

殿堂入りのお皿たち その185【広栄屋さんのojiyaカレーうどん】

私はとにかく変わったものが大好きですが、このカレーうどんは変わっています。 二つ目の写真に説明書きがありますが、ごはんとうどんが共存しています。 さらには、うずらのたまごが!(本当は、ギガたまにすべきです) 豊橋のカレーうどんはこのうようなも…

殿堂入りのお皿たち その176【ユリイカさん の ヌガーグラッセ】

※時差更新です。リアルタイムではありません。 ヌガーグラッセが大好物です。 それも下北沢の名店、ユリイカさんのヌガーグラッセとくればその美味しさはひとしおです。常に常駐のメニューかどうかはわかりませんが、もしあれば、必食です。 tabelog.com

殿堂入りのお皿たち その66 【甘寛の わらび餅】

日本広しと言えども、本物のわらび餅を頂けるお店は、それほど多くない。 やはり、わらび餅のお店は京都に多く、宝泉さん、祇園徳屋さん、俵屋さんなどの名店が揃う。 祇園徳屋さんの流れを組むお店が東京にあるのはうれしい限りである。 下北沢に本物のわら…

殿堂入りのお皿たち その29 【yuzukiのアジフライ】

アジフライを前面に押し出した名店はいくつかあるが、 こちらのお店は多くの種類のメニューを揃える定食屋さんである。 しかし、こちらのアジフライは並大抵のアジフライでは太刀打ちできぬアジフライである。 もちろん季節によっても変わるであろうが、かな…