2019-11-21から1日間の記事一覧

殿堂入りのお皿たち　その２６　【くろぎの焼き胡麻豆腐】

グルメ ⌘　日本料理　東京　東京-大門

怒涛の食材攻撃で攻めてくるくろぎさんのスペシャリテのひとつ。いかにも食欲をそそる香ばしい焼き豆腐。この焼き胡麻豆腐は幾つかのお店で供されるが、やはりくろぎさんの焼き胡麻豆腐が最高峰のものの一つ。わさびも豪快に乗っており、この後の怒涛のお…