殿堂入りのお皿たち その７６【龍吟の ふぐ】
龍吟さんと言えば、言わずと知れた世界的な名店ですが、
冬場の時期にはまれにふぐのコースが出てくることがあります。
通常のお料理も凄いのですが、このふぐが凄いのです。
日本料理の名店でありながら、豪快なふぐの唐揚げなども出てきます。
ふぐ専門店のふぐ顔負けの絶品の唐揚げです。
龍吟さんと言えば、言わずと知れた世界的な名店ですが、
冬場の時期にはまれにふぐのコースが出てくることがあります。
通常のお料理も凄いのですが、このふぐが凄いのです。
日本料理の名店でありながら、豪快なふぐの唐揚げなども出てきます。
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