2020-02-27から1日間の記事一覧

殿堂入りのお皿たち　その１２６【您好（ニイハオ）の　餃子】

幡ヶ谷の有名店、您好さんの餃子。実は、こちらには餃子が三種ある。焼き、蒸し、揚げの三種。こちらの餃子、とんでもなく凄い餃子というわけではない。揚げ餃子には、他の料理で味を吸ったのかどうかはわからないが、海老の香りがする。そして、これが…