2020-01-10から1日間の記事一覧

殿堂入りのお皿たち　その７６【龍吟の　ふぐ】

龍吟さんと言えば、言わずと知れた世界的な名店ですが、冬場の時期にはまれにふぐのコースが出てくることがあります。通常のお料理も凄いのですが、このふぐが凄いのです。日本料理の名店でありながら、豪快なふぐの唐揚げなども出てきます。ふぐ専門店…