2019-11-28 殿堂入りのお皿たち その33 【ラチュレのテリーヌ】 東京 東京-表参道 テリーヌは大変美味であるが、とても手間のかかる料理である。 テリーヌといえば、レザンファンギャテさんが有名であるが、世の中には多くの傑作のテリーヌが存在する。 ラチュレさんはジビエ料理でも知られたお店であるが、こちらのテリーヌ類は特筆すべき出来栄えである。 季節ごとに変わるテリーヌはフレンチの華であると言っても過言ではない。 ラチュレのテリーヌ tabelog.com 表参道駅から608m11:30~13:30(L.O)18:00~20:30(L.O)定休日 不定休