殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

殿堂入りのお皿たち その124【かつお食堂 の かつお節めし】

何かに特化したお店というものは、少なくともその一点において、唯一無二の料理を出せる確率が高まる。

こちらは、鰹節に対する愛と、削り立てのかつおぶしをウリとする珍しいお店である。

てんこもりの削りたての鰹節、そして、鰹節が減ってくると間髪いれず投入されるおいがつお。さらには、卓上のかつおふりかけ。

怒濤の鰹節攻撃を受けたいときは、こちらのお店に是非!

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