殿堂入りのお皿たち その７１【Le Selの オーガニックラーメン】

東京の有名フレンチ店が、京都に意欲的なラーメン店を作り上げた。

有機野菜を香ばしく焼いて、有機野菜の出汁と一緒に煮詰めて作られた野菜ポタージュスープのラーメン。

決して上品すぎることなく、バランスの良いお皿に仕上がっており、食後の満足感もある。

ラーメンと和とフレンチを融合することにより完成した素晴らしいラーメンである。

Le Sel

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