2020-01-05から1日間の記事一覧

殿堂入りのお皿たち　その７１【Le Selの　オーガニックラーメン】

⌘　麺類京都

東京の有名フレンチ店が、京都に意欲的なラーメン店を作り上げた。有機野菜を香ばしく焼いて、有機野菜の出汁と一緒に煮詰めて作られた野菜ポタージュスープのラーメン。決して上品すぎることなく、バランスの良いお皿に仕上がっており、食後の満足感もあ…