殿堂入りのお皿たち その１８９【ミネバルのタパス】

ミネバルさんのタパスです。

お昼のコースの最初に出てくるお皿です。

おそらく、クッキーサンド、ポタージュ、ガスパチョなど、季節に応じて二品くらい出てくるのだと思います。

スペイン料理のお店ですが、その発想は自由闊達で、フレンチかとも思わせるお皿もあります。

最後にはパエリアが、スペインを主張すべく出てきますが、どのお皿も唸らされます。

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