殿堂入りのお皿たち その１０２【ディズユイット の 穴子のテリーヌ】
殿堂入りのお皿とは、まさにこのお皿のためにあると言えるほどのお皿。
付け合わせにも全く手抜きはないが、なんと言ってもテリーヌの出来映えが凄い。
だいたいテリーヌに悪者なし、と言うのが私の家訓のようなものなのですが、
そのテリーヌの中でもずば抜けてと言ってもよいほど、このテリーヌは美味しい。
某星付きのテリーヌ専門店に全く劣らない出来映えです。
殿堂入りのお皿とは、まさにこのお皿のためにあると言えるほどのお皿。
付け合わせにも全く手抜きはないが、なんと言ってもテリーヌの出来映えが凄い。
だいたいテリーヌに悪者なし、と言うのが私の家訓のようなものなのですが、
そのテリーヌの中でもずば抜けてと言ってもよいほど、このテリーヌは美味しい。
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