殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

殿堂入りのお皿たち その630【磯田さん の 京味の伝統】

鱧に巻き込まれているものはずいきです。

まさに京味の流れを感じさせつつ、独自性を出しているお皿です。

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