殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

殿堂入りのお皿たち　その６７２【磯田　の　京味DNA】

⌘　日本料理　東京東京-人形町

京味の系譜を引く料理人の中で最も若い料理人さんの１人。

独自性とのバランスの良い融合。

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