殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

殿堂入りのお皿たち その167【と村さん の 鯖鮨】

※時差更新です。リアルタイムではありません。

 

と村さんといえば、東京にいて京都を感じられるお皿を頂ける数少ないお店。

京味さんのDNAも引き継ぎながら、一切に媚びない哲学をも感じさせるお店です。

そのと村さんの鯖鮨が絶品過ぎます。

これは幾つでも食べられますね!

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