殿堂入りのお皿たち その３１ 【キャトルセゾンのモンブラン】
最近のモンブランブームは凄まじいものがある。
あるお店では、朝の８時に並んでも、食べられるのは午後になる。
そのようなモンブランブームに繋がるモンブランを作り続けてきたお店がある。
京王線は千歳烏山駅から少し離れたところにあるキャトルセゾンさん。
その実直なケーキ作りから生まれた作りたてのモンブラン。
このモンブランは、オーダーをされてから絞って作られます。
それゆえに、原則、お持ち帰りはよくありません。その場で食べるのがベターです。
ケーキは作り置きできるもの、という前提を疑ってかかって生まれたモンブランに敬意を表したい。
千歳烏山駅から345m
[テイクアウト]
10:00～20:00
[カフェ]
10:00～19:30(L.O)
定休日 水曜日
