殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

殿堂入りのお皿たち その398【アルシミスト の 前菜】

アルシミスト、錬金術師の名を冠するお店。

その前菜は、さすが、味と味の化学反応による見事な調和と、新しい味への昇華が感じられる。

ミシュラン一つ星店。

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