殿堂入りのお皿たち その５８ 【蕎楽亭の あいもり（特にひやむぎ）】

私の中では、長い間、ひやむぎという麺に対して、それほど興味を持ってこなかった。

美味しいひやむぎというものが存在することをあまり想像していなかった。

しかし、こちらのひやむぎを頂くと、そのような固定観念は打ち砕かれ、

ひやむぎの価値観に開眼すること必至である。

こちらのお店は蕎麦が有名なので、蕎麦だけを食べてしまいがちであるが、

このあいもりを是非食してみて頂きたい。

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