殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

2019ラーメン 星評価

ラーメンは激烈な競争のある食べ物であり、それゆえに今年も多くの新規性のあるラーメン屋さんが登場しました。ラーメン店は、お店の数が多く全てのお店を食べきることはできないが、個人的な星評価を下記に記します。

 

三つ星

☆☆☆ソラノイロ

SORANOIRO 本店 (【旧店名】ソラノイロ Japanese soup noodle free style) - 麹町/ラーメン [食べログ]

☆☆☆金色不如帰

SOBA HOUSE 金色不如帰 (コンジキホトトギス) - 新宿御苑前/ラーメン [食べログ]

☆☆☆麺処 銀笹

麺処 銀笹 (ぎんざさ) - 築地市場/ラーメン [食べログ]

☆☆☆ラーメン 巌哲

ラーメン巌哲 (ラーメン ガンテツ) - 早稲田(都電)/ラーメン [食べログ]

☆☆☆食堂七彩

食堂七彩 (ショクドウシチサイ) - 都立家政/ラーメン [食べログ]

☆☆☆麺と未来

純手打ち 麺と未来 - 下北沢/ラーメン [食べログ]

☆☆☆柴崎亭

柴崎亭 - つつじケ丘/ラーメン [食べログ]

☆☆☆馬子禄

馬子禄 牛肉面 神保町店 (蘭州ラーメン 馬子禄) - 神保町/ラーメン [食べログ]

 

二つ星

☆☆楢製麺

楢製麺 (ナラセイメン 楢製麵) - 南新宿/ラーメン [食べログ]

☆☆鳳仙花

鳳仙花 (ホウセンカ) - 麻布十番/韓国料理 [食べログ]

☆☆麺屋 海神 

麺屋海神 (めんやかいじん) - 新宿/ラーメン [食べログ]

☆☆SOBA DINING QUATTRO

SOBA DINING QUATTRO(ソバダイニング クワトロ) - 大森海岸/ラーメン [食べログ]

☆☆鴨だしラーメン 鴨福  閉店

 

☆☆Sagamihara欅

Sagamihara 欅 (ケヤキ) - 小田急相模原/ラーメン [食べログ]

 

☆☆ふくみみ

中華そば ふくみみ - 分倍河原/ラーメン [食べログ]

☆☆らぁめん小池

らぁめん小池 - 上北沢/ラーメン [食べログ]

☆☆海老丸らーめん

海老丸らーめん (海老〇ラーメン) - 神保町/ラーメン [食べログ]

 

一つ星

☆にし乃 85点

☆煮干鰮らーめん 圓

☆天雷軒 

 

☆箸とレンゲ

沖縄そばハイビー

☆鯛塩そば 灯花

 

☆しば田

☆麺尊RAGE

☆純手打ち だるま

☆八雲

 

鹿児島ラーメン ザボン
☆西海ラーメン

☆らぁめん はやし田

 

☆みやび

 

 

☆龍の家

☆たんたん亭

☆八五