殿堂入りのお皿たち その２３４【新宿中村屋 の 伊府麺】

新宿中村屋さんといえば、恋と革命のインドカレーでつとに有名ですが、

実は、数多くの洋食のメニューもあります。

その中でも異色なのが伊府麺。

もともとは決して高級なものではないのですが、その独特の食感から根強いファンがいる麺です。

一度揚げられた麺の食感は他にはないもので貴重です。

新宿中村屋 manna （マンナ） - 新宿三丁目/カレーライス [食べログ]