蘭州拉麺といえば中国では安価でそこそこの味というイメージだが、こちらの蘭州拉麺は異次元である。麺９種類程度を店頭でその場で仕立てる。麺だけではなく、スープ、牛肉も、極めて鮮烈、極上の味付けである。
東京には3000軒を越すラーメン屋が存在するが、その中でも異色のお店である。
店長が、本場・蘭州の「馬子禄」を愛し、努力の末、生み出した、まさに珠玉のお皿である。
蘭州拉麺 細麺
tabelog.com
馬子禄 牛肉面
神保町駅から166m
【昼の部】11：00〜15：00
【夜の部】17：00〜20：30
