殿堂入りのお皿たち その２８３【櫻井焙茶研究所 の 氷室豆腐】
表参道スパイラルの中のお店ですが、意外に穴場です。
どうやらヒガシヤさんの系列のお店のようです。
どうりでただものでない食べ物が出てきます。
これは、氷室豆腐。夏の暑い最中、なんとも清涼感のある和菓子です。
味わいはとても儚い。
こちらのお店、実は景色も最高です。
表参道スパイラルの中のお店ですが、意外に穴場です。
どうやらヒガシヤさんの系列のお店のようです。
どうりでただものでない食べ物が出てきます。
これは、氷室豆腐。夏の暑い最中、なんとも清涼感のある和菓子です。
味わいはとても儚い。
こちらのお店、実は景色も最高です。