殿堂入りのお皿たち その８７３【京風カレーおこしやす さん の わらび粉を使ったデザート】
職人技が光るおこしやすさんですが、デザートもさりげなく凝っています。
とろみつけに使う粉は通常タピオカ粉で十分ですが、なんと、高価なわらび粉を使っています。しかも、濃い味のものへのとろみつけなので贅沢極まりないです。
職人技が光るおこしやすさんですが、デザートもさりげなく凝っています。
とろみつけに使う粉は通常タピオカ粉で十分ですが、なんと、高価なわらび粉を使っています。しかも、濃い味のものへのとろみつけなので贅沢極まりないです。