2020-11-16から1日間の記事一覧

殿堂入りのお皿たち　その３４４【ナベノイズム　の　浅草フレンチ】

フレンチを極めた渡辺シェフが、フレンチと日本の食材の融合に挑戦。単なる日本の食材ではなく、それも浅草の食材をふんだんに使っています。なかなか難解ではありますが唯一無二のお料理になっています。 tabelog.com