2020-11-07から1日間の記事一覧

殿堂入りのお皿たち　その３３５【紀茂登さん　の　肉】

⌘　日本料理　東京東京-神楽坂

たぶんですけど、佐賀牛のシャトーブリアンです。火入れはもちろんですが、気付かないひねりが必ず入っているのが紀茂登さん。とにかく極上の味です。 tabelog.com