殿堂入りのお皿たち その３１２【ル・シーニュ の キャビアのてんこもり】
こんなてんこもりのキャビアはなかなかお目にかかれません。
上質の生クリームと掛け合わせることで、なんとも言えぬ美味となります。
美しいお皿達も合わせてどうぞ。
ル・シーニュ （Le Signe） - 銀座/フレンチ [食べログ]
殿堂入りのお皿たち その３１１【アルテレーゴ の 野菜のふりかけ】
イタリアンと和の折衷のレストランです。
イタリアの星付きのお店の系列店。
お料理も素晴らしいのですが、この野菜のふりかけが絶品。
そのまま食べても何にかけても合います！
殿堂入りのお皿たち その３０９【KON の とうもろこしのかき氷】
ごく稀に、塩分のあるかき氷があります。
こちらのかき氷、なんと、トウモロコシです。
マルドンの塩とトリュフ塩が添えられており、それらをかけながら頂きます。
季節限定ですが、絶品です。
