殿堂入りのお皿たち その９４【アロマフレスカ の リゾット】
アロマフレスカ、それは、新鮮な香りという意味。
店名が料理の性質を示唆していることは多いものの、ちゃんと店名通りのお皿が体現できていることは少ない。
こちらのお店は、どのお皿をとっても、なるほどと思わせられる。
どのお皿をとっても、オリーブオイルをはじめ、イタリアン！と思わせられる香りが鮮烈です。
それはシンプルなリゾット一つとっても確実に感じることが出来ます。
アロマフレスカ、名店です。
アロマフレスカ、それは、新鮮な香りという意味。
店名が料理の性質を示唆していることは多いものの、ちゃんと店名通りのお皿が体現できていることは少ない。
こちらのお店は、どのお皿をとっても、なるほどと思わせられる。
どのお皿をとっても、オリーブオイルをはじめ、イタリアン！と思わせられる香りが鮮烈です。
それはシンプルなリゾット一つとっても確実に感じることが出来ます。
アロマフレスカ、名店です。