殿堂入りのお皿たち その191【COTEAU.のCPの高いお皿たち】
こちらのお店は都内でも、最もCPが良いお店の一つだと思います。
それも、逆に都内でも最も高価なお店のひとつ、SUGALABO須賀シェフ監修のお店なのだからびっくりです。
食材はともかく、その料理の発想、オリジナリティーはやはり凄いものがあります。
生ハムも、スガラボの多田氏によるものではありませんが、いや、とんでもない美味しさです。
廉価版というと聞こえは悪いですが、この生ハムが気軽に食べられるとはとても幸せなことです。