殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

殿堂入りのお皿たち その760【CAFE BAR AO (カフェ バー アオ) の 年越し蕎麦】

cafe bar aoさんの年越し蕎麦。

かき氷ですよ、これ!

鶏ガラ出汁、和紅茶、そばの実、鶏肉、大葉と柚子胡椒クリーム、茹で蕎麦、刻みのり
削りかまぼこ、ごま油、レモンなど。

天才です。

しかし、間借り営業で、とりあえず、1/8.9,10で閉店。

行かねば!

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