殿堂入りのお皿たち その４９９【ビストロペリメニ の 岩中豚のハムカツ】

こちらのシェフはゴッホのごとき色彩感覚をお持ちで、とても個性的なお皿を生み出します。

こちらは異色のお皿ですが、ソースも相まって芸術作品となっています。

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