殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

殿堂入りのお皿たち その587【幡ヶ谷 壁と卵さん の カッサータ】

カッサータやセミフレッド、ヌガーグラッセの類が大好きです。

こちらのパティシエさんは、代官山の某有名店におられた方。

カッサータもお酒が効いた大人の美味しさ!

店名も味がありますね。

f:id:Specialite:20210708234027j:plain

tabelog.com