殿堂入りのお皿たち

世の中にあまた煌めく珠玉のお皿たちの記録

殿堂入りのお皿たち その392【四八珈琲さん の 炙りシュークリーム】

炙りは料理の世界にちょっとした革命を起こしましたが、

シュークリームも炙られるとは笑

でもやはり炙られるとひと味違う美味しさです。

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