殿堂入りのお皿たち その４６０【L'EAU （ロー） の 哲学のある大地の一皿】

ひねった素材を潜ませてくるローさんですが、基本的な哲学はこのお皿に凝縮されています。

私は、哲学の感じられるお料理が好きなのです。