殿堂入りのお皿たち その２２２【ShinoiS の 杏仁豆腐の新境地】
杏仁豆腐の独特な芳香と風味は、時として魅力的であり、時として奇妙となる。
杏仁豆腐は、デザートとして食されることが多いが、その独特な風味は料理としてうまくはまれば、印象的なお皿となろう。
シノワさんでは、お料理の中に杏仁豆腐が定期で入ってくるようだ。
こちらは、杏仁豆腐の風味がより鮮烈になるような工夫がされている塩味のあるお料理です。
杏仁豆腐の新境地を切り拓く新しいお皿です。
杏仁豆腐の独特な芳香と風味は、時として魅力的であり、時として奇妙となる。
杏仁豆腐は、デザートとして食されることが多いが、その独特な風味は料理としてうまくはまれば、印象的なお皿となろう。
シノワさんでは、お料理の中に杏仁豆腐が定期で入ってくるようだ。
こちらは、杏仁豆腐の風味がより鮮烈になるような工夫がされている塩味のあるお料理です。
杏仁豆腐の新境地を切り拓く新しいお皿です。